乡村振兴重在产业振兴。近年来，沂南县瞄准数字化、资源化、产业化，积极地推进畜牧产业量质齐升、转变发展方式与经济转型，实现了由“会养”到“慧养”、由“负担”到“富担”、由“生产”到“深产”的战略转变，以畜牧业高水平发展提升乡村振兴的产业支撑力。
9月27日，沂南县蒲汪镇畜牧兽医站工作人员前往辖区的中地牧业开展检疫工作，到厂区门口，工作人员用手机APP扫了一下墙上张贴的二维码，牧场的基础信息随即呈现在手机界面上，便于开展各项工作。据悉，沂南县通过赋码为养殖场办理了智慧“身份证”，实现了畜禽出栏、畜禽调运、产地检疫出证等信息全程可追溯，扫码就能进行数据更新维护，避免了重复记数，有效提升了数据关联性和工作效率，提升了畜牧业信息化水平。
走进中地牧业万头奶牛生态牧场的智能挤奶大厅，两台世界最先进的瑞典利拉伐80位转盘式自动挤奶机正在运行，大厅仅有6名工作人员在辅助操作。“全自动挤奶系统不仅降低了用工成本，还能实时检测到牛群的健康情况，实现牛群健康高产。”中地牧场生产经理李义豪介绍到。
仔细观察，每头奶牛的脖子上都戴着“项链”，据悉，这叫SCR项圈，是饲养管理的核心技术，全场11300头奶牛全部佩戴。该项圈能实时检测奶牛的运动量，每7天进行自动评估，诊断出奶牛的发情期和健康情况，并形成数据和曲线反馈到信息管理中心，便于饲养员随时掌握，极大地提高了管理效率、生产效率和牛奶品质。“牧场现在日产鲜奶185吨，泌乳牛的平均单产达到41公斤，单产水平位居全国前列，每公斤奶价较周边牧场高3-5毛钱。”李义豪介绍到。
从牧场出来，沿着长虹路往北5公里，就到了德成农牧肉鸡养殖场。刚坐下，负责人王强就拿出手机给我们介绍养殖场新上的FFM系统，一目了然地看到每个棚舍的实时数据，通过对温度、湿度、CO2到负压等数据分析，能及时排查出问题点。“人不进棚，就不难得知哪个地方风速大，哪个地方风速小，然后调整通风方案，在手机上就能够实现操作。”王强兴奋地说。德成农牧通过对养殖大数据分析，提高了养殖管理上的水准，单只肉鸡药费降低2-3毛钱，成活率也提高了2.5%左右，养殖效益显著提升。
全县依托标准化体系建设和智慧畜牧应用基地创建活动，全力发展智慧养殖，全面创新数字化管理，实现了全过程无缝隙智慧化监管，实现了从“只会养殖”到“智慧养殖”的蝶变，为全县畜牧业发展注入“新动能”。
驱车来到沂南县依汶镇王家庄子村，映入眼帘的是占地面积476亩的农丰农牧循环产业园，园区由智慧养殖和农业废弃物处理两个板块组成。
智慧养殖板块是农丰集团投资1.6亿元建设的高标准、立体化养殖园区，是山东省智慧畜牧应用基地、全市首批长三角优质农产品供应基地，建有高标准养殖棚39座，设计存栏肉鸭240万只，目前存栏120万只。“鸭粪含水量高、处理工艺复杂，基地建成后迟迟没敢大规模养殖，现在通过罐车直接将鸭粪运到对面的川发中恒能处理中心，养殖规模终于能达到满栏状态。”农丰养殖场负责人郑立明介绍。
养殖基地对面就是川发中恒能环境科技有限公司投资1.56亿元建设的农业废弃物处理中心，农业废弃物处理中心采用国际领先的双路循环厌氧发酵技术，此技术具有“上不怕浮渣，下不怕沉沙，终生免维护”的优势，中心日处理畜禽粪污等农业废弃物900吨，处理后产生的沼气发电并网，沼渣和沼液作为有机粪肥还田利用，实现了区域种养循环，畜禽粪污在这里实现了由“废”到“肥”的华丽转身。
沂南县坚持变“堵”为“疏”，支持大型养殖场自建粪污处理车间，自行处理本场产生的粪污，在全县规划8个处理中心，集中处理其他养殖场产生的粪污，处理后生产的粪肥就近还田利用，构筑起“大场有车间，集中全覆盖”的粪污资源化利用格局，全县粪污资源化利用率达90%以上，为全县畜牧业绿色健康发展注入了新活力。
下午来到经济开发区的临沂超和食品有限公司，两条世界最先进的荷兰玛瑞奥肉鸡自动屠宰线正在有条不紊地运行，每只白羽鸡经历自动化分级、分离、配料、滚揉、调理、沾浆裹粉、蒸炸、速冻、包装、冷藏等环节后，通过冷链物流发往肯德基、双汇、华莱士等全国知名快餐。“预计今年能生产冷鲜鸡肉食材20万吨、高端预制菜品10万吨，3年内熟食调理业务产能将达到15万吨以上。”公司CEO介绍。
走进沂南县辛集镇的山东泉润食品有限公司，只见展厅摆放着“泉润”“鸭寨夫人”“三国五味”三个系列30多个主流产品，泡椒鸭掌年销售过2亿元，持续位居天猫同种类型的产品第一。“集群发展”激活聚变效应。沂南县已有高来德、鸿雁等40余家预制菜企业，形成肉类、蔬菜、面点3大系列，调理、速冻、酱卤、休闲等10大品类，300多个品种的产品体系，涉及酒店食材、火锅食材、家庭食材、休闲食品等多个领域。
由“粗加工”到“精深加工”，再到精品食品，沂南县畜禽加工逐步实现了由低端产品向高的附加价值产品转变，由初加工产品向酒店食材、火锅食材转变，由半成品向营养配餐、家庭厨房转变，荣获“中国预制菜供应基地”荣誉称号，畜禽食品加工产业集群、预制菜产业集群先后入选山东省“十强”产业“雁阵型”集群库，产业化引领畜牧业转入新赛道，踏上新征程。（通讯员 张玉亮 林清香）