新春伊始，坐落丹徒区高资大街水台村的镇江市天成农业科技有限公司饲养场里，一度“失踪”300多年的凤头白鸭只只肥美，正三五成群游水嬉戏，构成了一幅鲜活生动的村庄画卷。

  “订单太多了，从年前忙到现在，现在又有不少元宵节的订单。”公司CEO胡敏正忙着打包凤头白鸭。她和记者说，作为公司主打的特征农产品，凤头白鸭因营养价值高及新鲜的口感深受顾客的喜欢。“2023年销售了万余只，尤其是春节前最近一段时间，来自天南海北的订单不断，凤头白鸭游上了咱们年夜饭的餐桌。”胡敏笑着说。

  走在饲养场内，记者没有闻到鸭粪冲鼻的气味。凤头白鸭吃、喝、拉、撒、睡全都在发酵床上一次性处理。鸭舍内按必定配方将微生物母种、垫料以及必定量的辅助材料混合，构成有机垫料，鸭粪就在旋耕机每日的拌和中重复与有机垫料混合，发酵、分化。

  “你闻不到臭味便是这一个原因，鸭粪都被分化掉了，整一个完好的进程都是零排放。”胡敏说，发酵床养鸭技能有效地处理了水禽养鸭饲养进程发生的粪便和污水问题，粪便得到了资源化使用，又统筹水禽的需水特性。除了处理环境污染问题，发酵床还可当作果蔬肥料循环使用，环境效益和经济的效果与利益双丰收。

  凤头白鸭宿世此生的故事，也是适当“出圈”。凤头白鸭是我国陈旧的兼用型遗传资源，在我国的饲养前史可追溯到明代。清康熙后，凤头白鸭就逐渐“失踪”了。 “很走运，2005年，咱们在稻田鸭苗鸭群里发现了几只头上戴帽子的小鸭子，咱们查阅了很多史料与扬州大学协作，历经十余年的艰苦尽力，成功将凤头白鸭抢救复生，现在具有5000余只种群。”胡敏介绍，现在凤头白鸭上了“户口”，在国家畜禽遗传资源种类名录中列于35号，填补了国内空白。

  这群“合浦还珠”的鸭子先后被镇江南山、镇江高专、姑苏虎丘、上海豫园、浙江横店圆明新园、南京中山植物园、云南建水朱家花园及北京我国园林博物馆等多个景点名胜引入，供游客欣赏，可谓“进得了景区，上得了餐桌”。

  近年来，以全国仅有的凤头白鸭饲养基地、多个稻鸭共作演示基地、发酵床演示基地为依托，镇江天成农业科技有限公司展开了一系列社会化村庄科技服务活动，致力于推行生态科技种养，坚持把专家讲座、科技下乡、现场教育严密结合起来，每年训练各地农人3000余人，农人技能骨干1000余人。渐渐的变多的农人经过学习与实践，展开发酵床养鸡、养鸭、养猪、养鹅，一起走上致富路。

  “新的一年，咱们将持续探究生态科技种养，带动更多农人致富，让鸭肉更肥美，让大米更甜美，让农业产业高质量开展越来越兴旺”胡敏信任，村庄复兴的未来，定是春色无限！（记者 朱晶晶）